Seís al Revés (6) Magnum 1,5L 2008

Seís al Revés (6) Magnum 1,5L está elaborado con una selección de viñedos viejos de baja producción desde las altas laderas de los pies del Moncayo, en Aragón, hsta las tierras más cálidas por las que discurre el río Queiles, ya en la comunidad de Navarra.

Fermentación y maceración en cubas de 15.000 kilos a una temperatura de 28 grados, durante 3 ó 4 semanas. Fermentación maloláctica en barricas nuevas de roble francés, de una selección de madera s de grano fino. Se realiza un batonage semanal, y se controlan las barricas individualmente.

Crianza de 16 meses en barrica nueva de roble francés.