Bodegas Murviedro
Sericis Cepas Viejas Bobal 2019
Sericis Cepas Viejas Bobal está elaborado exclusivamente a partir de uvas de la variedad local Bobal provenientes de viñedos de la zona del ‘Medio
descripción
Sericis Cepas Viejas Bobal está elaborado exclusivamente a partir de uvas seleccionadas de viñas viejas de baja producción. Este vino demuestra el potencial de calidad de la Bobal, uva autóctona de Utiel-Requena. Despalillado y suave estrujado de la uva, seguida de una larga maceración a temperatura controlada y mediante un exclusivo sistema de remontados. Fermentación maloláctica. Crianza en barricas de roble francés durante un mínimo de ocho meses.
Nota de cata de Cepas Viejas Bobal
Cepas Viejas Bobal es de color rojo picota intenso con ligero ribete teja.
Aroma profundo y complejo, recordando a frutillas del bosque sobre un fondo balsámico de toffee y vainilla.
Sabor fresco, denso y carnoso, con taninos redondos y postgusto muy largo.
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