The Macallan Edition Nº4

The Macallan Edition Nº4 es la cuarta expresión de la serie The Macallan. Con The Macallan Edition Nº 4, la marca de Speyside quiere rendir homenaje a su nueva destilería, inaugurada hace apenas unos meses. The Macallan Edition Nº 4 quiere adentrarse en el cuerpo del whisky. Según la destilería, “establece paralelismos entre la construcción de la nueva destilería y el camino que tomamos al crear un nuevo single malt”.

Para crearlo, Nick Savage, Master Distiller de The Macallan, ha seleccionado barricas que reflejan un sabor moderno y que destacan las notas de barrica de Jerez. Para seleccionarlas, se ha inspirado en la estructura de la nueva destilería. Además, ha querido destacar el rol de cada tipo de barrica en el proceso de maduración del espirituoso.

The Macallan Edition Nº 4 ha madurado en barricas de roble europeo y roble americano. Por un lado, se han utilizado barricas de Jerez de Tevasa para la base del whisky. Según la destilería, estas barricas aportan notas de frutos secos y jengibre, además de tonos amaderados.