The Macallan Oscuro Estuchado

The Macallan Oscuro se obtiene exclusivamente de barricas de roble que previamente han contenido Jerez Oloroso. En primer lugar, se llenan una cantidad inusualmente alta de estas barricas, lo que confiere al whisky un color profundo y vibrante, además de un sabor concentrado. Una vez que las barricas han alcanzado su madurez óptima, el contenido de alcohol se reduce meticulosamente al 46,5% mediante la adición de agua de manantial natural de los pozos ubicados en The Macallan Estate.

Luego, el whisky se deja reposar en barricas durante al menos seis meses para permitir que los sabores se mezclen y armonicen. No se somete a un proceso adicional de reducción de la graduación y se filtra a temperatura ambiente, en lugar de hacerlo en frío, antes de ser embotellado y estar listo para ser disfrutado.

Nota de Cata de The Macallan Oscuro

Vista: Presenta un tono oscuro y reluciente.

Nariz: Desprende un bouquet aromático de frutos del bosque maduros, chocolate negro, notas cítricas a naranja, y una fragante vainilla cremosa.

Boca: En el paladar, se experimenta un sabor a frutas delicadas que se mezcla con una dulzura intensa y matices especiados. Se distinguen también matices de higos secos, naranjas maduras y un toque de manzanas frescas. El final es profundo y persistente, acentuado por un matiz de cálida madera con un sutil toque ahumado.