Tokaji Disznoko 5 Putonios Aszu 50cl.

Tokaji Disznoko 5 Putonios Aszu 50cl.

• En stock Envío gratuito

D.O Tokaj

hárslevelű furmint

50,64 € IVA incluido
7109
Denominacion
Tokaj
Pais
Hungría
Volumen
50.00
Graduacion
12.5
Uva
hárslevelű furmint

Recíbelo en 48 - 72h en la península

Pago seguro

Garantía de trazabilidad

Descripción

Disznókö Tokaji Aszú 5 Puttonyos proviene de una cosecha refrescante con una acidez vivaz. Para su elaboración, la bodega Disznókö practica una minuciosa cosecha en los viñedos que se recorren de dos a cuatro veces al día para vendimiar los granos nobles en su punto óptimo, Este proceso es bastante lento pero garantiza la calidad de las uvas seleccionadas para elaborar los vinos de la bodega Disznókö. El vino resultante pasa por una crianza mínima de 24 meses en barrica.

Un puttonyo es una especie de cesto en el que se recolectaban las bayas con botrytis y que tiene una capacidad aproximada de 25 kg. La tradición en la elaboración de los vinos de Tokaj ha conservado esta palabra para especificar la cantidad de granos nobles que se utilizan en la elaboración de los vinos. Las uvas afectadas por la botrytis cinerea son conocidas también como aszú y pueden ir en cantidades que van de 3 a 6 puttonyos, especificaciones que también indican la cantidad de azúcar presente en los vinos: a más puttonyos, mayor dulzor.

Valoraciones

Comentarios (0)