Yllera Blanco Verdejo 75cl.

Grupo Yllera

Yllera Verdejo es el mejor verdejo de la Finca “La Capitana”. Elaborado en contacto con las Lías. Moderno y elegante. ...

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VIN-YLLER15
Producto nuevo

7,45 € IVA incluído.


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Denominación Rueda
Volumen 75.00 cl.
Graduación 13.0 º
País España
Tipo de Uvas verdejo.

 
descripción

Elaboración: Vendimia nocturna a máquina (para preservar la frescura de la uva). Exclusivamente mosto Flor de primera prensada en prensa neumática de membrana. Maceración en frío del mosto con las pieles. Fermentación en acero inoxidable a temperatura controlada de 17ºC. Desfangado estático, Clarificación y tratamiento de frío. Embotellado.

Análisis sensorial: Color amarillo pajizo brillante con reflejos verdosos. Se muestra limpio en nariz, intenso y complejo, con aromas de fruta blanca (pera), cítricos (manzana verde, ralladura de limón, pomelo) y un toque anisado al final. Elegante y untuoso en boca, con cuerpo y extracto y un toque de amargor final típico de la variedad verdejo.

Gastronomía: Ideal como aperitivo y para acompañar a todo tipo de pescados, ahumados, arroces (paellas), frituras y comida japonesa. 

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Yllera Blanco Verdejo 75cl.

Yllera Verdejo es el mejor verdejo de la Finca “La Capitana”. Elaborado en contacto con las Lías. Moderno y elegante.

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