Grupo Yllera

Yllera Blanco Verdejo 75cl.

7034
Producto nuevo

7,45 € IVA incluído.


- +

Disponible en 5 días

Yllera Verdejo es el mejor verdejo de la Finca “La Capitana”. Elaborado en contacto con las Lías. Moderno y elegante.

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Denominación Rueda
Volumen 75.00 cl.
Graduación 13.0 º
País
País España
Tipo de uva verdejo.

descripción

Elaboración: Vendimia nocturna a máquina (para preservar la frescura de la uva). Exclusivamente mosto Flor de primera prensada en prensa neumática de membrana. Maceración en frío del mosto con las pieles. Fermentación en acero inoxidable a temperatura controlada de 17ºC. Desfangado estático, Clarificación y tratamiento de frío. Embotellado.

Análisis sensorial: Color amarillo pajizo brillante con reflejos verdosos. Se muestra limpio en nariz, intenso y complejo, con aromas de fruta blanca (pera), cítricos (manzana verde, ralladura de limón, pomelo) y un toque anisado al final. Elegante y untuoso en boca, con cuerpo y extracto y un toque de amargor final típico de la variedad verdejo.

Gastronomía: Ideal como aperitivo y para acompañar a todo tipo de pescados, ahumados, arroces (paellas), frituras y comida japonesa. 





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