Barón de Chirel 2016 Estuchado Madera

Barón de Chirel es uno de los grandes vinos de la Rioja, un vino de alta expresión, denso, frutal, de producción muy limitada y que sólo se elabora en sus mejores añadas.

Se compone por un coupage de Tempranillo (80%) y otras variedades (20%)  tras la vendimia manual y pasar por la mesa de selección, se realiza la fermentación a una temperatura controlada de 26ºC y una maceración que no sobrepasa los 12 días. Hace la fermentación en cubas de madera y una posterior crianza de 20 meses en barricas de roble francés.