Carmelo Rodero Joven Roble 9 Meses 2024

El Carmelo Rodero Joven Roble 9 Meses representa la puerta de entrada al universo de una de las bodegas más prestigiosas de la Ribera del Duero.

Este vino no es simplemente un 'roble' convencional; es una declaración de intenciones que equilibra la vibrante juventud de la variedad Tinta del País con la elegancia aportada por una crianza medida. Elaborado exclusivamente con uvas procedentes de viñedos propios con edades comprendidas entre los 5 y 20 años, este tinto captura la esencia del terroir de Pedrosa de Duero.

La viticultura tradicional se une a la innovación en bodega, donde la vinificación por gravedad (sistema OVI) garantiza el máximo respeto por la materia prima, evitando bombeos agresivos que podrían dañar la integridad del fruto. Tras su fermentación, el vino reposa durante 9 meses en barricas de roble francés y americano, un periodo crucial que le otorga estructura sin enmascarar la fruta.

En copa, se presenta con un color rojo cereza intenso y ribetes violáceos que denotan su vitalidad. La nariz es un espectáculo de frutas rojas y negras, donde la fresa y la frambuesa se entrelazan con sutiles notas de vainilla y tostados finos. En boca, su ataque es amable pero con carácter, desplegando una textura aterciopelada y un final persistente que invita al siguiente trago. Es la elección perfecta para el consumidor que busca la complejidad de un Ribera a un precio accesible, ideal para elevar la experiencia gastronómica diaria o para iniciarse en los vinos de autor.

 Nota de Cata de Carmelo Rodero Joven Roble 9 Meses:

Vista: Rojo cereza brillante con ribetes violáceos. Nariz: Intensa carga frutal (frutas del bosque) con toques florales y lácticos sobre fondo de vainilla. Boca: Estructurado, carnoso, con taninos dulces y un final largo y equilibrado.

Puntos de Valor

Elaborado 100% con Tinta del País de viñedos propios en Pedrosa de Duero. Crianza de 9 meses en roble francés y americano para un equilibrio perfecto. Vinificación por gravedad patentada para preservar la pureza aromática.

Protocolo de Servicio

Servir entre 14-16°C en copa tipo Burdeos de apertura media. Se recomienda abrir 15 minutos antes del servicio para oxigenar. Maridaje ideal con carnes rojas a la parrilla, quesos semicurados y embutidos ibéricos.