Domaine Philippe Alliet Chinon Tradition 2024

Descubra el excepcional Domaine Philippe Alliet Chinon Tradition, una obra maestra del Valle del Loira que encapsula a la perfección la esencia de la uva Cabernet Franc.

Elaborada por la reconocida familia Alliet (Philippe, Claude y su hijo Pierre), esta añada representa la cúspide de la vinificación artesanal en la denominación Chinon. Procedente de viñedos jóvenes plantados sobre suelos arenosos y calcáreos en Cravant-les-Coteaux, este vino tinto ofrece un perfil vibrante, fresco y afrutado que cautiva tanto a conocedores como a entusiastas. Esta añada se beneficia de un manejo meticuloso del viñedo y de una filosofía arraigada en el profundo respeto por el terruño.

En bodega, las uvas se someten a una fermentación precisa en cubas de acero inoxidable para preservar su pureza aromática natural, seguida de una crianza en depósitos de cemento y barricas de roble francés usadas para añadir una sutil complejidad sin enmascarar la fruta. El resultado es un vino de intenso color rubí, que estalla con aromas de frutos rojos crujientes, cereza negra y un toque de la característica mineralidad del Loira con sutiles especias pimentadas.

Como cuvée muy solicitada, el Philippe Alliet Tradition 2024 destaca por su notable relación calidad-precio, convirtiéndolo en una adición esencial para cualquier colección de vinos selecta o portafolio de retail de lujo. Ya sea que busque elevar una experiencia gastronómica o un vino tinto versátil para reuniones sofisticadas, este Chinon ofrece una elegancia y autenticidad inigualables. Asegure sus botellas de esta joya de producción limitada y experimente el verdadero arte de la viticultura del Valle del Loira.

Nota de Cata de Domaine Philippe Alliet Chinon Tradition:

Vista: Rojo rubí intenso con reflejos violáceos.

Nariz: Frutos rojos crujientes, cereza negra, pimienta sutil y notas minerales.

Boca: Jugoso, redondo, taninos flexibles y final refrescante.

Puntos de Valor

Terroir: Suelos arenosos y calcáreos en Cravant-les-Coteaux.

Añada: Excepcional frescura y expresión frutal.

Técnica: Fermentación en acero inoxidable y crianza en cemento y roble francés usado. 

Uva: 100% Cabernet Franc, expresión icónica del Loira.

Protocolo de Servicio

Temperatura: 14-16°C.

Copa: Tipo Burdeos. Decantación: 30-60 minutos antes de servir para abrir aromas.

Maridaje: Aves asadas, magret de pato, charcutería y quesos suaves.