Domaine Philippe Alliet Chinon Tradition 2024

Descubra o excecional Domaine Philippe Alliet Chinon Tradition, uma obra-prima do Vale do Loire que encapsula na perfeição a essência da uva Cabernet Franc.

Elaborada pela reconhecida família Alliet (Philippe, Claude e o seu filho Pierre), esta colheita representa o auge da vinificação artesanal na denominação Chinon. Proveniente de vinhas jovens plantadas sobre solos arenosos e calcários em Cravant-les-Coteaux, este vinho tinto oferece um perfil vibrante, fresco e frutado que cativa tanto conhecedores como entusiastas. Esta colheita beneficia de um manejo meticuloso da vinha e de uma filosofia enraizada no profundo respeito pelo terroir.

Na adega, as uvas são submetidas a uma fermentação precisa em cubas de aço inoxidável para preservar a sua pureza aromática natural, seguida de um estágio em depósitos de cimento e barricas de carvalho francês usadas para adicionar uma subtil complexidade sem mascarar a fruta. O resultado é um vinho de intensa cor rubi, que explode com aromas de frutos vermelhos crocantes, cereja preta e um toque da característica mineralidade do Loire com subtis especiarias pimentadas.

Como uma cuvée muito solicitada, o Philippe Alliet Tradition 2024 destaca-se pela sua notável relação qualidade-preço, tornando-o uma adição essencial para qualquer coleção de vinhos selecionada ou portefólio de retalho de luxo. Quer procure elevar uma experiência gastronómica ou um vinho tinto versátil para reuniões sofisticadas, este Chinon oferece uma elegância e autenticidade inigualáveis. Assegure as suas garrafas desta joia de produção limitada e experimente a verdadeira arte da viticultura do Vale do Loire.

Nota de Prova de Domaine Philippe Alliet Chinon Tradition:

Visual: Vermelho rubi intenso com reflexos violáceos.

Olfato: Frutos vermelhos crocantes, cereja preta, pimenta subtil e notas minerais.

Paladar: Sumo, redondo, taninos flexíveis e final refrescante.

Pontos de Valor

Terroir: Solos arenosos e calcários em Cravant-les-Coteaux.

Colheita: Excecional frescura e expressão frutada.

Técnica: Fermentação em aço inoxidável e estágio em cimento e carvalho francês usado.

Uva: 100% Cabernet Franc, expressão icónica do Loire.

Protocolo de Serviço

Temperatura: 14-16°C.

Copo: Tipo Bordéus. Decantação: 30-60 minutos antes de servir para abrir aromas.

Harmonização: Aves assadas, magret de pato, charcutaria e queijos suaves.