Domaine Philippe Alliet Chinon Tradition 2024

Découvrez l'exceptionnel Domaine Philippe Alliet Chinon Tradition, un chef-d'œuvre de la Vallée de la Loire qui encapsule à la perfection l'essence du cépage Cabernet Franc.

Élaboré par la célèbre famille Alliet (Philippe, Claude et leur fils Pierre), ce millésime représente le summum de la vinification artisanale dans l'appellation Chinon. Issu de jeunes vignes plantées sur des sols sablonneux et calcaires à Cravant-les-Coteaux, ce vin rouge offre un profil vibrant, frais et fruité qui captive autant les connaisseurs que les passionnés. Ce millésime bénéficie d'une gestion méticuleuse du vignoble et d'une philosophie ancrée dans le profond respect du terroir.

Au chai, les raisins subissent une fermentation précise en cuves en acier inoxydable afin de préserver leur pureté aromatique naturelle, suivie d'un élevage en cuves en béton et en barriques de chêne français d'un vin ou plus pour ajouter une subtile complexité sans masquer le fruit. Le résultat est un vin d'une couleur rubis intense, qui éclate d'arômes de fruits rouges croquants, de cerise noire et d'une touche de la minéralité caractéristique de la Loire avec de subtiles épices poivrées.

En tant que cuvée très recherchée, le Philippe Alliet Tradition 2024 se distingue par son remarquable rapport qualité-prix, ce qui en fait un ajout essentiel à toute collection de vins sélecte ou portefeuille de vente au détail de luxe. Que vous cherchiez à sublimer une expérience gastronomique ou un vin rouge polyvalent pour des réunions sophistiquées, ce Chinon offre une élégance et une authenticité inégalées. Sécurisez vos bouteilles de ce joyau de production limitée et découvrez le véritable art de la viticulture de la Vallée de la Loire.

Note de Dégustation de Domaine Philippe Alliet Chinon Tradition :

Visuel : Rouge rubis intense avec des reflets violacés.

Nez : Fruits rouges croquants, cerise noire, poivre subtil et notes minérales.

Bouche : Juteux, rond, tanins souples et finale rafraîchissante.

Points de Valeur

Terroir : Sols sablonneux et calcaires à Cravant-les-Coteaux.

Millésime : Fraîcheur exceptionnelle et expression fruitée.

Technique : Fermentation en acier inoxydable et élevage en béton et chêne français usagé.

Cépage : 100% Cabernet Franc, expression iconique de la Loire.

Protocole de Service

Température : 14-16°C.

Verre : Type Bordeaux. Décantation : 30-60 minutes avant de servir pour ouvrir les arômes.

Accords : Volailles rôties, magret de canard, charcuterie et fromage doux.