Il Marroneto Brunello di Montalcino Madonna Delle Grazie 2021

Découvrez la majesté d'Il Marroneto Brunello di Montalcino Madonna delle Grazie, un chef-d'œuvre incontesté élaboré par le légendaire Alessandro Mori.

Ce vin rouge culte, noté 100 points par James Suckling, représente le sommet de l'élégance et de la pureté du Sangiovese en Toscane. Provenant d'une parcelle historique de deux hectares située à 430 mètres d'altitude, juste en dessous de l'église du XIIIe siècle qui lui donne son nom, ce Brunello est cultivé sur des sols sableux riches en minéraux (sabbione di mare). Le millésime se distingue par son étonnante complexité, son équilibre et une texture soyeuse inégalée.

La vinification suit une approche traditionnelle et minimaliste : fermentation spontanée dans des cuves en chêne sans contrôle de température, suivie d'un élevage de 41 mois dans de grands botti de chêne de l'Allier. Le résultat est un vin de méditation, vibrant et profond, qui déploie un éventail aromatique de cerises rouges, d'orange sanguine, de violettes de Parme, de réglisse et une touche balsamique. En bouche, son acidité brillante et ses tanins finement polis garantissent un potentiel de garde extraordinaire.

Idéal pour les collectionneurs et les amateurs de luxe liquide, Madonna delle Grazie n'est pas seulement un vin, c'est une expérience sensorielle transcendantale qui capture l'âme de Montalcino.

Note de Dégustation d'Il Marroneto Brunello de Montalcino Madonna Delle Grazie 

À l'œil, il présente une couleur rouge rubis brillante.

Au nez, il est extrêmement élégant, avec des notes de cerises rouges, de fraises déshydratées, d'orange sanguine, de violettes, de réglisse, de menthe et de minéraux broyés.

En bouche, il est précis, structuré et corsé, avec une texture de pure soie, des tanins fermes mais mûrs, et une acidité vibrante qui mène à une finale longue, savoureuse et balsamique.

Points de Valeur

Terroir Historique : Vignoble à 430m d'altitude sur des sols de sable marin à côté de l'église du XIIIe siècle.

Millésime Exceptionnel: acclamé par la critique avec 100 points James Suckling et 98 Wine Advocate.

Vinification Traditionnelle : Fermentation spontanée et élevage de 41 mois en botti de chêne de l'Allier.

Profil Culte : Production très limitée, considéré comme l'un des Brunellos les plus élégants et les plus longévitifs au monde.

Protocole de Service

Servir à 16-18°C dans de grands verres de type Bourgogne. Il est recommandé de décanter au moins 2 à 3 heures avant la dégustation pour lui permettre de déployer toute sa complexité. Accord idéal avec la Bistecca alla Fiorentina, un ragoût de sanglier, des plats à la truffe blanche et des fromages affinés comme le Pecorino.