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Vietti Barbera D´Alba Scarrone 2022
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Description
Le Vietti Barbera d'Alba Scarrone représente le summum de l'expression du cépage Barbera dans le Piémont. Élaboré par la légendaire cave Vietti, ce vin rouge parcellaire provient du prestigieux vignoble Scarrone, situé à Castiglione Falletto, au cœur de la zone du Barolo. Les vignes, plantées sur des sols argilo-calcaires, confèrent à ce vin une complexité et une structure inégalées. Son élevage en barriques de chêne français et en foudres de chêne de Slavonie pendant environ 16 mois lui apporte une texture veloutée et une finale longue et persistante. Ce vin est non seulement un témoignage du terroir exceptionnel de Castiglione Falletto, mais aussi de la maîtrise œnologique de Vietti, s'imposant comme un choix incontournable pour les collectionneurs et les amateurs de grands vins italiens. De plus, son potentiel de garde garantit qu'il évoluera favorablement au cours de la prochaine décennie, en développant des nuances tertiaires fascinantes.
Note de Dégustation Vietti Barbera d'Alba Scarrone
Robe rouge rubis pourpre intense. Arômes prononcés de cerises noires, de prunes, d'épices douces et de touches florales.
En bouche, il est structuré, avec une acidité rafraîchissante, des tanins polis et une finale longue et fruitée.
Points Forts
- Vignoble unique 'Scarrone' à Castiglione Falletto.
- Sols argilo-calcaires exceptionnels.
- Élevage mixte en chêne français et de Slavonie.
- Hautes notes constantes de la part de la critique internationale.
Protocole de Service
Servir à 16-18°C dans un verre large de type Bourgogne. Idéal pour accompagner les viandes mijotées, le gibier à plume, les pâtes à la truffe blanche et les fromages affinés.
Évaluations
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