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Bendito Destino Fuente Cebolla 2023
Bendito Destino Fuente Cebolla 2023
D.O VT de Castille-et-León
Le tempranillo Maire d’Albillo Grenache
105,87 £
TTC
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Description
Bendito Destino Fuente Cebolla est un vin rouge de parcelle de production extrêmement limitée, élaboré dans la Ribera del Duero par le prestigieux sommelier Terry Kandylis.
Provenant d'un vignoble centenaire planté en 1920 à 925 mètres d'altitude à Canalejas de Peñafiel, cet assemblage unique combine 80% de Tempranillo, 10% de Grenache et 10% de cépages blancs locaux sur des sols de sable et d'argile.
Avec une fermentation artisanale et un élevage en barriques François Frères, il se distingue par sa finesse bourguignonne, sa fraîcheur et une expression fruitée vibrante. Un vin de culte pour les collectionneurs et les amateurs de retail de luxe.
Note de Dégustation de Bendito Destino Fuente Cebolla :
Couleur rubis brillant.
Arômes de cerise griotte, de framboise, notes florales et épices subtiles.
En bouche, il est fluide, élégant, avec des tanins soyeux et une acidité rafraîchissante.
Points de Valeur
Vignoble centenaire de 1920 (0,31 ha) à 925m d'altitude.
Élaboration artisanale par le sommelier Terry Kandylis.
Production ultra-limitée de moins de 1 000 bouteilles.
Protocole de Service
Servir à 15-16°C dans un verre de type Bourgogne.
Carafer 30 minutes avant de servir.
Se marie à la perfection avec les viandes fines, le canard et les plats de petit gibier.
Évaluations
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