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Bendito destino

Bendito Destino Fuente Cebolla 2023

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D.O VT von Kastilien und León

Tempranillo Albillo Mayor Grenache

122,00 € Bruttopreis
12049
Konfession
VT von Kastilien und León
Weinkeller
Bendito destino
Land
Spanien
Volumen
75.00
Abschluss
Ernte
2023
Weintraube
Tempranillo Albillo Mayor Grenache
€ / Litro
162.67 €

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Garantierte Rückverfolgbarkeit

Beschreibung

Bendito Destino Fuente Cebolla ist ein Lagen-Rotwein aus extrem limitierter Produktion, der in der Ribera del Duero von dem angesehenen Sommelier Terry Kandylis erzeugt wird.

Dieser einzigartige Coupage stammt aus einem jahrhundertalten Weinberg, der 1920 auf 925 Metern Höhe in Canalejas de Peñafiel gepflanzt wurde, und kombiniert 80% Tempranillo, 10% Garnacha und 10% lokale weiße Rebsorten auf Sand- und Lehmböden.

Mit handwerklicher Fermentation und Reifung in François Frères-Fässern besticht er durch seine burgundische Feinheit, Frische und einen lebendigen Fruchtuasdruck. Ein Kultwein für Sammler und Liebhaber des Luxus-Retails.

Verkostungsnotiz von Bendito Destino Fuente Cebolla:

Leuchtendes Rubinrot.

Aromen von Sauerkirsche, Himbeere, blumigen Noten und subtilen Gewürzen.

Am Gaumen ist er fließend, elegant, mit seidigen Tanninen und einer erfrischenden Säure.

Wertpunkte

Jahrhundertalter Weinberg von 1920 (0,31 ha) auf 925 m Höhe.

Handwerkliche Herstellung durch den Sommelier Terry Kandylis.

Ultra-limitierte Produktion von weniger als 1.000 Flaschen.

Service-Protokoll

Bei 15-16°C im Burgunderglas servieren.

30 Minuten vor dem Servieren dekantieren.

Passt perfekt zu feinem Fleisch, Ente und Federwildgerichten.

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