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Godelia Godello Magnum 2025
Godelia Godello Magnum 2025
D.O Bierzo
Doña Blanca godello
18,66 £
IVA incluido
12001
Denominacion
Bierzo
Bodega
Godelia
Pais
España
Volumen
150.00
Graduacion
13.5
Cosecha
2025
Uva
Doña Blanca godello
€ / Litro
12.44 €
Recíbelo en 48 - 72h en la península
Pago seguro
Garantía de trazabilidad
Descripción
Godelia Godello Magnum es un vino blanco elaborado en Denominación de Origen Bierzo. Este vino blanco representa la máxima expresión del terroir berciano, combinando magistralmente la uva Godello (90%) con un toque de Doña Blanca (10%). Cultivadas en viñedos de altura, entre 500 y 700 metros sobre el nivel del mar, las cepas de entre 30 y 60 años hunden sus raíces en suelos ricos en cuarcitas y pizarras, otorgando a este vino una mineralidad inconfundible y un carácter único.
La vendimia manual en cajas de 15 kg garantiza la selección de los mejores racimos, que posteriormente son sometidos a un prensado suave en atmósfera inerte. El secreto de su textura sedosa y su volumen en boca reside en su crianza de 5 meses sobre lías finas con la técnica del 'bâtonnage' en depósitos de acero inoxidable. Este proceso no solo realza sus aromas primarios de frutas de hueso, cítricos y flores blancas, sino que también le confiere una cremosidad excepcional y una buena longevidad en botella.
Nota de Cata Godelia Godello
Vista: Color amarillo pajizo brillante y limpio. Nariz: Intensa y compleja, con aromas a frutas de hueso (melocotón), cítricos, flores blancas, hinojo y un marcado fondo mineral. Boca: Cremoso, amplio y elegante. Destaca su acidez fresca, notas salinas y un final largo y persistente.
Puntos de Valor
1. Terroir de Altura: Viñedos entre 500-700m en suelos de cuarcita y pizarra.
2. Crianza sobre Lías: 5 meses con bâtonnage para mayor volumen y cremosidad.
3. Coupage Autóctono: 90% Godello y 10% Doña Blanca de cepas viejas (30-60 años).
4. Añada 2025: Excepcional equilibrio entre acidez vibrante y madurez frutal.
Protocolo de Servicio
Temperatura de servicio ideal entre 7ºC y 10ºC.
Excelente acompañante para arroces caldosos (como arroz con bogavante), pescados blancos al horno, mariscos frescos, sushi y quesos de pasta blanda.
Valoraciones
Comentarios (0)
