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Domaine Eric Morgat Savennières Morgat Fidès 2019
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Descrizione
Domaine Eric Morgat Savennières Morgat Fidès è un vino bianco eccezionale prodotto nella prestigiosa regione di Savennières, nella Valle della Loira, in Francia.
Prodotto dal rinomato viticoltore Eric Morgat, questo vino è ottenuto da uve 100% Chenin Blanc, coltivate biologicamente in vigneti a bassa resa per garantire la massima qualità. Il "Fidès" nel suo nome evoca fede e fiducia nel terroir unico di Savennières, caratterizzato dai suoi terreni scistosi e da un clima ideale per la viticoltura.
Nota di degustazione Domaine Eric Morgat Savennières Morgat Fidès:
A prima vista, il Savennières Morgat Fidès si presenta con un colore dorato brillante con riflessi verdognoli, che ne indicano la giovinezza e la freschezza.
Al naso si dispiegano aromi complessi e sofisticati. Predominano note di drupacee come pesca e albicocca, accompagnate da tocchi agrumati di limone e pompelmo. Si percepiscono anche sottili sfumature floreali ed erbacee, con un caratteristico sottofondo minerale, tipico del terroir di Savennières.
In bocca questo vino è elegante e ben strutturato. L'acidità brillante e rinfrescante bilancia perfettamente i sapori intensi di frutta matura, come mela verde e pera, con un tocco di miele e cera d'api. Il passaggio in botte regala una leggera cremosità e note di vaniglia e mandorla tostata, senza oscurare la purezza del frutto. Il finale è lungo, con una mineralità persistente e un tocco salino che invita a continuare a divertirsi.
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