Jamón de Carrasco 100% Bellota Loncheado a Cuchillo Plato Redondo 100gr

Goditi il gusto autentico del prosciutto di bellota 100% iberico Carrasco, accuratamente affettato a mano da maestri tagliatori per mantenere tutta l'essenza, la succosità e la consistenza del miglior prosciutto iberico.

Presentato in comode confezioni blister a forma di piatto rotondo da 100 g, ideale da gustare in qualsiasi occasione con la massima qualità e praticità.

Prodotto con maiali 100% iberici allevati in libertà nei pascoli di Guijuelo e alimentati con ghiande durante la montanera, questo prosciutto è uno dei gioielli gastronomici del marchio Carrasco, rinomato per la sua tradizione familiare e per l'offerta di prodotti iberici di alta gamma dal 1895.

Il taglio a coltello permette a ogni fetta di conservare il suo aroma, il suo sapore e la sua caratteristica marezzatura, rispettando la consistenza e il punto ottimale di stagionatura.

Note di degustazione Prosciutto Carrasco 100% Bellota

Aspetto: fette sottili di colore rosso intenso con venature bianche di grasso infiltrato, brillante e setoso, segno di una stagionatura lenta e naturale.

Profumo: aromi intensi ed eleganti, con note di frutta secca, ghianda e lievi sfumature speziate, che ricordano la dehesa e la montanera.

Sapore: consistenza morbida, cremosa e succosa. Sapore profondo, equilibrato, con un perfetto equilibrio tra dolcezza e salinità, e un retrogusto persistente di frutta secca ed erbe aromatiche.