Clément Vieux 10 Años

Clément Vieux 10 Años è un rum agricolo eccezionale con Denominazione di Origine Protetta (A.O.C.) Martinique.

Elaborato a partire dal succo puro di canna da zucchero selezionato, questo rum invecchia per un minimo di dieci anni in una combinazione di botti di rovere francese vergine e botti di bourbon tostate. Il risultato è un distillato di grande complessità, dove spiccano note di vaniglia, cannella, legno tostato e frutta secca. Il suo finale è lungo, elegante e persistente, ideale per i palati più esigenti che cercano la massima espressione del terroir caraibico.

Perfetto da gustare da solo o abbinato a cioccolato fondente ad alta purezza.

Nota di Degustazione di Clément Vieux 10 Anni:

Visivo: Colore mogano intenso con riflessi dorati.

Olfatto: Aromi complessi di spezie dolci, cannella, vaniglia, cacao tostato e sottili note di scatola di sigari.

Palato: Ingresso potente e voluttuoso. Sapori di frutta secca, nocciole, cioccolato e legno nobile.

Finale: Molto lungo, con sfumature di liquirizia, estragone e un tocco secco e salino.

Punti di Valore

A.O.C. Martinique che garantisce l'origine e il metodo tradizionale del rum agricolo.

Invecchiato per un minimo di 10 anni in botti di rovere francese e bourbon.

Medaglia d'Argento al prestigioso Concours Mondial de Bruxelles.

Elaborato esclusivamente con succo puro di canna da zucchero di prima spremitura.

Protocollo di Servizio

Servire a temperatura ambiente (18-20°C) in un bicchiere a palloncino o in un calice da degustazione tipo tulipano.

Lasciare ossigenare per alcuni minuti prima di consumare per sprigionare tutta la sua complessità aromatica.

Si abbina eccezionalmente bene con un sigaro premium o cioccolato fondente al 70% di cacao.