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Cesar Marquez Sufreiral 2020
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Descrizione
Cesar Marquez Pico Ferreira es un vino tinto elaborado con Mencía, de la D.O. Bierzo por César Marque Pérez.
Pico Ferreira es un vino de parcela localizado en el paraje que hace honor a su nombre. Este vino, al igual que los demás vinos de la línea, quiere representar el lugar interviniendo lo mínimo posible en él. Respetando los métodos de elaboración tradicionales, donde el uso de raspones, y no de bombas, definían al vino.
César Márquez es sobrino del famoso enólogo Raúl Pérez que con su apoyo y el de su familia propietaria de la bodega berciana Castro Ventosa, decidió en 2015 elaborar sus propios vinos en una primera vendimia que dio como fruto un Godello de cepas centenarias de dos pequeñas parcelas llamado la Salvación. Actualmente, elabora diferentes parcelas de viñas viejas donde encontramos diferentes variedades además de Mencía.
Nota de Cata de César Márquez Pico Ferreira
Aromas de frutos rojos maduros con notas tostadas muy sutiles. En boca la pizarra se expresa con carácter y amabilidad. Complejo y elegante.
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