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Châteauneuf-du-Pape Vieux Télégraphe blanc 2021
Châteauneuf-du-Pape Vieux Télégramme 2023
D.O Châteauneuf-du-Pape
Vernaccia Syrah cantone di Monastrell Cinsault
43,50 €
Tasse incluse
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Pagamento sicuro
Garanzia di tracciabilità
Descrizione
Châteauneuf-du-Pape Vieux Télégramme è un vino rosso prodotto da Domaine du Vieux prodotto a Châteauneuf-du-Pape, nel sud del Rodano, con uve 80% Grenache, 10% Syrah, 6% Monastrell (mourvèdre), 4% Cinsault.
Questo vino è il risultato di un attento processo dalla vigna alla bottiglia. Le uve vengono raccolte manualmente con una doppia selezione in vigna e una terza selezione in cantina, garantendo la massima qualità. Dopo la diraspatura, viene effettuata una fermentazione tradizionale di 25-30 giorni in tini a temperatura controllata. Successivamente viene sottoposto a pressatura pneumatica e fermentazione malolattica sistematica. L'affinamento viene effettuato in forcelle di rovere francese da 30-60 hl per 15-16 mesi. Il vino viene imbottigliato senza filtrazione o chiarifica, e viene immesso sul mercato all'età di 18 mesi.
Note di degustazione Châteauneuf-du-Pape Vieux Télégramme
Con una meravigliosa luminosità e chiarezza, questo vino si dimostra armonico, sicuro di sé e complesso senza cadere nella pesantezza o nell'eccessiva complicazione.
Al naso rivela un'elegante fragranza che si traduce in una raffinata esperienza sensoriale.
Al palato offre sapori brillanti e dolci, con sfumature di piccoli frutti di bosco dolci punteggiati di minerali. I tannini sono setosi, contribuendo ad una struttura equilibrata e piacevole. Questo Chateauneuf si distingue per il suo stile elegante e raffinato, distinguendosi come eccezionale esempio di eccellenza nella vinificazione e nell'invecchiamento
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