Descrizione
Il vino bianco de Isabel Ferrando Châteauneuf-du-Pape Blanc è un gioiello enologico proveniente da due ettari situati nel celebre lieu-dit Saint Prefert, nel distretto di Les Serres. Questo vino di terroir, coltivato secondo i principi dell’agricoltura biologica e biodinamica, rappresenta una nuova fase per la famiglia Isabel Ferrando a Châteauneuf-du-Pape.
Composto principalmente da Clairette (60%) e Roussanne (40%), apporta freschezza, salinità e una consistenza setosa. Affinato per sei mesi in globi di vetro e foudres di rovere usati, si distingue per la sua purezza, mineralità e capacità di invecchiamento.
Nota di degustazione Isabel Ferrando Châteauneuf-du-Pape Blanc
Il de Isabel Ferrando Châteauneuf-du-Pape Blanc offre un’esperienza sensoriale complessa e raffinata. Al naso sprigiona note floreali di acacia, tiglio, gelsomino e rosa canina, accompagnate da sentori di frutta polposa come pera e pesca gialla. Al palato, ingresso succoso e rinfrescante, centro bocca salino e un finale lungo, teso e leggermente agrumato. La sua freschezza naturale e il perfetto equilibrio lo rendono un bianco eccezionale della denominazione Châteauneuf-du-Pape.