Finca Collado Tinto Garnacha-Monastrell 2023

Finca Collado Tinto Garnacha-Monastrell è un vino prodotto dalla Bodega Finca Collado nella regione dell'Alto Vinalopó, a Salinas.

Nasce dalla combinazione di Garnacha e Monastrell provenienti da vigneti situati a oltre 600 metri di altitudine, su terreni poveri e sassosi che favoriscono basse rese e un'alta concentrazione aromatica. Il clima continentale con influenza mediterranea, caratterizzato da forti contrasti termici tra il giorno e la notte, consente una maturazione lenta ed equilibrata dell'uva, conservandone la freschezza e la struttura. La produzione è orientata al rispetto dell'espressione varietale e del carattere del terroir, alla ricerca di un vino intenso, sincero e gastronomico.

Note di degustazione di Finca Collado Tinto Garnacha-Monastrell:

Nel bicchiere presenta un colore rosso ciliegia intenso con riflessi violacei. Al naso offre aromi di frutta rossa matura come ciliegia e lampone, accompagnati da note di prugna e lievi sentori speziati e balsamici. Al palato è sapido, con un buon carico fruttato, tannini rotondi e un'acidità equilibrata che conferisce freschezza e lunghezza. Il finale è persistente e armonioso, con un piacevole ricordo fruttato che invita a continuare a gustarlo. Ideale per accompagnare carni alla griglia, stufati tradizionali...