Vermouth Rosso Canasta 1L

Il Vermouth Rosso Canasta è un'espressione sublime della tradizione di Jerez, creato dalla storica cantina Williams & Humbert.

A differenza dei vermut convenzionali, questo gioiello enologico utilizza come vino base l'emblematico 'Canasta Cream', una miscela magistrale di Oloroso e Pedro Ximénez invecchiata per sei anni nel sistema di Criaderas e Soleras.

Questa base vinicola di qualità superiore apporta una struttura, un'untuosità e una complessità aromatica impareggiabili. Dopo una meticolosa macerazione con una selezione segreta di botaniche, radici, fiori e agrumi, il risultato è un vermut dal colore mogano brillante, dove la dolcezza naturale dell'uva passa del Pedro Ximénez si equilibra perfettamente con l'amarezza elegante delle erbe e la profondità di noce dell'Oloroso. È una proposta sofisticata che ridefinisce l'aperitivo, ideale per il consumatore che cerca autenticità e il sigillo di qualità della D.O. Jerez-Xérès-Sherry.

Nota di degustazione del Vermouth Rosso Canasta:

Colore ambra brillante con riflessi iodati. Naso complesso con note di frutta secca, uva passa, caramello e un sottofondo erbaceo speziato. In bocca è vellutato, con una dolcezza avvolgente sfumata da un finale agrumato e leggermente amaro.

Punti di Valore

Base unica di Canasta Cream (Oloroso e PX di 6 anni). Prodotto nel quadro di Jerez da Williams & Humbert. Equilibrio perfetto tra la dolcezza dell'uva passa e l'amarezza botanica.

Protocollo di Servizio

Servire molto freddo (8-10°C) in un bicchiere basso e largo con due cubetti di ghiaccio e una fetta di arancia fresca. Ideale per accompagnare formaggi stagionati o frutta secca.