Regnard Chablis Les Clos Grand Cru 2004

Regnard Chablis Les Clos Grand Cru è un vino bianco di alta gamma prodotto da Maison Regnard, una delle più prestigiose case storiche della Borgogna. Proviene dal mitico climat Les Clos, il più esteso e rinomato dei Grands Crus di Chablis, sinonimo di profondità, eleganza e longevità.

È ottenuto esclusivamente da uve 100% Chardonnay, una varietà che a Chablis raggiunge una delle sue espressioni più pure e minerali. Questo Chablis Grand Cru esprime con grande precisione l’identità del terroir kimmeridgiano, caratterizzato da suoli calcarei ricchi di fossili marini. Lo stile di Regnard si basa su una vinificazione classica e rispettosa, orientata a preservare la purezza minerale, la tensione naturale e la complessità aromatica che distinguono i grandi bianchi di Borgogna.

Questo vino bianco di Chablis si distingue per il suo carattere serio e strutturato, con una combinazione eccezionale di potenza e finezza. È un riferimento imprescindibile tra i grandi vini bianchi francesi di alta espressione, ideale per l’abbinamento gastronomico e per gli amanti degli chardonnay da invecchiamento.

Nota di degustazione Regnard Chablis Les Clos Grand Cru

Alla vista presenta un colore giallo dorato brillante, limpido e luminoso, con riflessi che evidenziano concentrazione ed evoluzione armoniosa.

Al naso offre una notevole complessità aromatica, con note di frutta bianca matura, agrumi canditi e mela al forno, accompagnate da sfumature minerali, richiami di pietra bagnata, leggeri accenni affumicati e sottili note di burro e frutta secca.

Al palato è ampio, profondo e strutturato, con un’acidità precisa che dona freschezza ed equilibrio. La trama è avvolgente ma tesa, con una spiccata mineralità e un finale lungo, persistente ed elegante, che lascia una sensazione salina e calcarea tipica dei grandi Chablis Grand Cru.