Mezcal 400 Conejos Cuishe

Il Mezcal 400 Conejos Cuishe è un’edizione artigianale eccezionale che celebra l’autenticità del mezcal messicano e la ricchezza dell’agave selvatica Cuishe.

Prodotto con metodi tradizionali in piccoli lotti, questo distillato riflette l’eredità culturale di Oaxaca e la connessione spirituale con i 400 spiriti del mezcal, simboli di saggezza, celebrazione e libertà. Il suo processo di cottura in forni di pietra, fermentazione naturale e doppia distillazione in alambicco di rame dona un profilo sensoriale complesso, elegante e profondamente espressivo.

Nota di degustazione

Alla vista si presenta limpido e brillante, con corpo medio e lacrime persistenti che ne rivelano il carattere artigianale.

Al naso sprigiona intensi aromi di agave cotta, terra umida, erbe selvatiche e leggere note agrumate e affumicate.

Al palato è secco, robusto ed equilibrato, con sapori di agave arrostita, pepe bianco, minerali e un fondo erbaceo che evolve in un finale lungo e leggermente piccante.

Un mezcal puro ed elegante che esalta l’unicità dell’agave Cuishe e la maestria della tradizione mezcalera di Oaxaca.