Mezcal El Recuerdo Oaxaca Abocado con Gusano

Mezcal El Recuerdo Oaxaca Abocado con Gusano è un distillato artigianale premium elaborato con agave Espadín 100% selezionato nelle Valli Centrali di Oaxaca.

Questo mezcal tradizionale si distingue per il suo processo di cottura in forni di pietra conici e la sua distillazione in alambicchi di rame, culminando con l'aggiunta dell'emblematico verme del maguey (chinicuil). Il verme apporta una consistenza setosa ineguagliabile e una complessità terrosa che equilibra le note dolci dell'agave cotto e il sottile affumicato del legno.

Ideale per gli amanti dei distillati esotici e della saggistica mixology d'avanguardia, questo mezcal rappresenta l'eredità culturale di Oaxaca in ogni bottiglia.

Nota di Degustazione del Mezcal El Recuerdo Oaxaca Abocado con Gusano:

Visivo: Colore giallo paglierino brillante con riflessi dorati puliti.

Olfatto: Aromi intensi di agave cotto, note erbacee fresche e uno sfondo affumicato delicato intrecciato con sfumature terrose.

Palato: Ingresso setoso e di medio corpo, con un perfetto equilibrio tra note agrodolci, fumo sottile e un finale lungo e persistente con ricordi di agave.

Punti di Valore

Elaborato 100% con Agave Espadín selezionato nelle Valli Centrali di Oaxaca.

Cottura tradizionale in forni di pietra conici e distillazione in alambicchi di rame.

Arricchito con un verme del maguey genuino che apporta setosità e note terrose.

Pluripremiato con Medaglia d'Oro alla San Francisco World Spirits Competition 2022.

Protocollo di Servizio

Servire a temperatura ambiente (16-18 gradi Celsius) in un bicchiere da mezcal tradizionale o in un bicchiere da veladora.

Accompagnare con fette di arancia fresca spolverate con sale di verme del maguey.

Eccellente come base per cocktail premium come il Mezcal Margarita o da gustare lentamente a sorsi.