Descrizione
Muga Reserva Selección Especial Magnum è un vino rosso prodotto dalla prestigiosa Bodegas Muga in Rioja, presentato in un imponente formato Magnum da 1,5 litri. È ideale per grandi celebrazioni, garantendo un'evoluzione in bottiglia eccezionale. È un assemblaggio di Tempranillo, Garnacha, Mazuelo e Graciano proveniente da vecchi vigneti coltivati sulle terrazze argillo-calcaree dei Montes Obarenes e della Sierra Cantabria.
L'annata, qualificata come eccellente, ha permesso di ottenere uve dalla maturazione perfetta e dall'equilibrio impareggiabile. In cantina, la vinificazione segue metodi artigianali: fermentazione in tini di rovere, seguita da un affinamento di 26 mesi in botti di rovere francese prodotte nella tonnelleria di proprietà della famiglia Muga. Successivamente, il vino viene chiarificato tradizionalmente con albume d'uovo e riposa un minimo di 18 mesi in bottiglia prima di essere immesso sul mercato. Il suo formato Magnum non solo conferisce una presenza spettacolare a tavola, ma rallenta anche la micro-ossigenazione, permettendo al vino di invecchiare in modo più lento e armonioso, sviluppando una complessità aromatica superiore con il passare degli anni.
Note di Degustazione Muga Reserva Selección Especial
Vista: Rosso ciliegia intenso di strato alto con riflessi granata.
Naso: Complesso e profondo, con note di more, rovi, chiodi di garofano, vaniglia e tocchi balsamici.
Bocca: Setoso, di corpo medio-alto, con tannini levigati, acidità vibrante e un finale lungo, speziato e persistente.
Punti di Valore
1. Terroir Eccezionale: Vigneti su terrazze argillo-calcaree dei Montes Obarenes.
2. Annata: Qualificata come Eccellente nella DOCa Rioja.
3. Affinamento Artigianale: 26 mesi in rovere francese di tonnelleria propria e chiarificazione con albume d'uovo.
4. Formato Magnum: 1,5L che garantisce una conservazione prolungata e un'ottima evoluzione.
Protocollo di Servizio
Temperatura di servizio: 16-18°C. Si consiglia di decantare almeno 60 minuti prima di gustarlo. Abbinamento ideale: Agnello da latte arrosto, carni rosse alla griglia, cacciagione e formaggi ovini stagionati.