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PATOJO 2016
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Descrizione
Patojo è un vino rosso prodotto con uve Monastrell ad alta espressione, da Bodegas Las Virtudes a Villena, Alicante.
Patojo è un appezzamento di terreno a Monastrell, situato ad un'altitudine di circa 570 m e beneficia della frescura delle notti. E' piantato in viti di circa 30 anni, su terreni molto poveri di calcare e sabbia.
Hanno identificato che le uve Patojo potevano essere utilizzate per produrre una nuova gamma di vini con carattere e personalità, motivo per cui vengono vinificate separatamente. Abbiamo a che fare con un vino ben definito, equilibrato e dalla struttura complessa.
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