Sugrue South Downs The Trouble With Dreams 2019

Scoprite l'apice della viticoltura inglese con Sugrue South Downs The Trouble With Dreams, un capolavoro creato da Dermot Sugrue, ampiamente considerato l'enologo più talentuoso d'Inghilterra.

Questo eccezionale vino spumante inglese ridefinisce il lusso, offrendo una profonda espressione del terroir unico delle South Downs. Prodotta in quantità estremamente limitate —solo 7.700 bottiglie—, questa annata è il sogno di ogni collezionista e un must per gli intenditori di grandi vini spumanti. Si tratta di un assemblaggio classico e meticoloso composto per il 60% da Chardonnay fermentato in botte e per il 40% da Pinot Noir, proveniente da vigneti immacolati radicati in suoli calcarei e sabbie verdi nel West Sussex.

Premiato con 18 punti da Jancis Robinson e 96 punti da Greg Sherwood MW, questo spumante compete con le migliori cuvée de prestige dello Champagne. Sia che stiate celebrando un'occasione solenne, selezionando vini per una cantina di classe mondiale o cercando l'abbinamento gastronomico definitivo per l'alta cucina, Sugrue South Downs The Trouble With Dreams 2019 è una scelta impareggiabile. Elevate la vostra esperienza e acquistate una bottiglia che cattura l'essenza stessa della genialità enologica inglese.

Nota di Degustazione di Sugrue South Downs The Trouble With Dreams:

Visivo: Tonalità dorata profonda e luminosa.

Naso: Mela verde arrostita, limone vibrante, albicocca, cera d'api e brioche tostata.

Bocca: Cremoso, rotondo, elegante, con acidità elettrica, salinità frizzante e finale persistente. ABV: 12,0%.

Punti di Valore

Terroir unico di suoli calcarei e sabbie verdi nel West Sussex. Annata con un assemblaggio di 60% Chardonnay fermentato in botte e 40% Pinot Noir. Produzione estremamente limitata di 7.700 bottiglie. Punteggi eccezionali: 18 pt Jancis Robinson e 96 pt Greg Sherwood MW.

Protocollo di Servizio

Servire tra 8-10°C in un calice tipo tulipano o da vino bianco per permettere lo sviluppo aromatico. Ideale per accompagnare ostriche, caviale, pollame arrosto o formaggi stagionati a pasta dura.