Sugrue South Downs The Trouble With Dreams 2019

Descubra o auge da viticultura inglesa com Sugrue South Downs The Trouble With Dreams, uma obra-prima elaborada por Dermot Sugrue, amplamente considerado o enólogo mais talentoso da Inglaterra.

Este excepcional vinho espumante inglês redefine o luxo, oferecendo uma expressão profunda do terroir único de South Downs. Produzido em quantidades extremamente limitadas —apenas 7.700 garrafas—, esta colheita é o sonho de qualquer colecionador e um item indispensável para os conhecedores de grandes vinhos espumantes. É um lote clássico e meticuloso de 60% Chardonnay fermentado em barrica e 40% Pinot Noir, proveniente de vinhedos imaculados enraizados em solos calcários e areias verdes em West Sussex.

Galardoado com 18 pontos por Jancis Robinson e 96 pontos por Greg Sherwood MW, este espumante ombreia com as melhores cuvées de prestígio de Champagne. Quer esteja a celebrar uma ocasião memorável, a selecionar vinhos para uma garrafeira de classe mundial ou a procurar a harmonização gastronómica definitiva para a alta cozinha, Sugrue South Downs The Trouble With Dreams 2019 é uma escolha inigualável. Eleve a sua experiência e adquira uma garrafa que captura a própria essência do brilhantismo enológico inglês.

Nota de Prova de Sugrue South Downs The Trouble With Dreams:

Visual: Tom dourado profundo e luminoso.

Nariz: Maçã verde assada, limão vibrante, damasco, cera de abelha e brioche torrado.

Boca: Cremoso, redondo, elegante, com acidez elétrica, salinidade cintilante e final persistente. ABV: 12.0%.

Pontos de Valor

Terroir único de solos calcários e areias verdes em West Sussex. Colheita com um lote de 60% Chardonnay fermentado em barrica e 40% Pinot Noir. Produção extremamente limitada de 7.700 garrafas. Pontuações excecionais: 18 pts Jancis Robinson e 96 pts Greg Sherwood MW.

Protocolo de Serviço

Servir entre 8-10°C num copo tipo tulipa ou de vinho branco para permitir o desenvolvimento aromático. Ideal para acompanhar ostras, caviar, aves assadas ou queijos curados de pasta dura.