Descrizione
Tomás Postigo Crianza 3er Año è un vino rosso della Denominazione di Origine Ribera del Duero, prodotto da Bodegas Tomás Postigo, uno dei progetti più riconosciuti della zona per la sua attenzione alla diversità dei suoli e delle altitudini. Questo vino rappresenta la filosofia della cantina: assemblaggi equilibrati, precisione nella vinificazione e un affinamento misurato che rispetta l’identità del frutto.
Proveniente da vigneti selezionati in diverse località della Ribera del Duero, situati a differenti altitudini, questo vino combina principalmente Tinto Fino con apporti di Cabernet Sauvignon, Merlot e Malbec. L’affinamento avviene per dodici mesi in botti di rovere francese, seguito da un ulteriore affinamento in bottiglia, che dona complessità, struttura ed eleganza senza coprire l’espressione varietale.
Tomás Postigo Crianza 3er Año è un vino rosso della Ribera del Duero ideale per chi cerca un crianza moderno, strutturato e con un eccellente equilibrio tra potenza e freschezza. Perfetto in abbinamento a carni rosse, arrosti, piatti tradizionali stufati e formaggi stagionati.
Nota di degustazione Tomás Postigo Crianza 3er Año
Alla vista si presenta di colore rosso ciliegia intenso con riflessi violacei, limpido e brillante. Al naso offre un’elevata intensità aromatica, con predominanza di frutta nera matura come mora e prugna, accompagnata da note speziate, leggere tostature, cacao e un delicato ricordo balsamico derivante dall’affinamento in legno.
Al palato è ampio, strutturato ed equilibrato, con tannini decisi ma levigati e un’acidità ben integrata che dona freschezza. Il finale è lungo e persistente, con richiami di frutta matura, spezie dolci e sottili sfumature minerali che ne esaltano il carattere elegante e gastronomico.