Michel Noëllat Vosne Romanée 1er Cru Les Beaux Monts 2018

Michel Noëllat Vosne Romanée 1er Cru Les Beaux Monts es un vino tinto elaborado con Pinot Noir por Domaine Michel Noëllat en Borgoña.

El Vosne-Romanée Premier Cru Les Beaux Monts se elabora a partir de una parcela de 1,70 hectáreas de Pinot Noir , cuyo viñedo tiene 70 años. La vendimia se despalilla completamente y la uva pasa a una fase prefermentativa en frío de 3 a 5 días. La fermentación dura de 18 a 20 días en depósitos de acero inoxidable. El vino se cría en barricas, el 50% de las cuales son nuevas, durante 14 a 15 meses.

Domaine Michel Noëllat es una bodega en manos de la 5º generación familiar, Los hermanos Alain y Jean-Marc Noëllat. Se sitúa en el pueblo de Vosne-Romanée. Localidad de gran reputación y una de los pueblos vinícolas más importantes de Francia; Más del 80% de los vinos que se producen en la la Côte de Nuits son tintos, y aquí se encuentran 24 de los 33 Grand Crus de Borgoña.

Nota de Cata de Michel Noëllat Vosne Romanée 1er Cru Les Beaux Monts 

Color: Color rojo púrpura de capa media-alta.

Nariz: Aromas de tofee, frutas negras y vainillas.

Boca: Paso firme, elegante, con un final agradable y persistente.