Moët & Chandon Grand Vintage Rose 2016
D.O Champagne
chardonnay pinot meunier pinot noir
Descripción
Descubra la exclusividad del Moët & Chandon Grand Vintage Rosé, una auténtica joya enológica que redefine el concepto de lujo y sofisticación en el fascinante mundo del champagne.
Elaborado de manera exclusiva en años que demuestran un carácter excepcional, este Grand Vintage Rosé representa la interpretación libre, audaz y sumamente personal del Chef de Cave de la prestigiosa Maison Moët & Chandon. Esta añada en particular captura a la perfección las condiciones climáticas únicas y los matices del terroir, un año de contrastes que ha dado lugar a uvas de una calidad inigualable.
Ideal para los conocedores y los paladares más exigentes, el Moët & Chandon Grand Vintage Rosé se erige como el acompañante perfecto para la alta gastronomía. Eleve sus celebraciones, brinde en sus momentos más especiales y sorprenda a sus invitados con este tesoro efervescente, una elección segura que garantiza placer, distinción y un recuerdo memorable.
Nota de Cata de Moët & Chandon Grand Vintage Rosé:
Vista: Rosa cobrizo brillante con reflejos azulados.
Nariz: Frutos rojos silvestres (fresa, frambuesa), notas florales (rosa, hibisco) y toques especiados.
Boca: Estructura carnosa, tensión vibrante, final largo con notas de pomelo rosa y almendra amarga.
Puntos de Valor
Añada: Un año de contrastes climáticos que resultó en uvas Pinot Noir de una intensidad y madurez excepcionales.
Ensamblaje magistral: Predominio de Pinot Noir (43%, del cual 13% es vino tinto), Chardonnay (42%) y Meunier (15%).
Crianza prolongada: Madurado durante un mínimo de 5 años en las cavas históricas, con 6 meses adicionales tras el degüelle.
Dosage Extra Brut: 5 g/l, lo que realza su pureza, tensión mineral y frescura vibrante.
Protocolo de Servicio
Servir entre 10°C y 12°C en una copa tipo tulipa amplia para permitir la oxigenación. Ideal para acompañar langosta, pato asado con frutos rojos o un tartar de atún rojo.