Domaine Eric Morgat Savennières Morgat Fidès 2019
D.O AOC Anjou
Chenin Blanc
Descrição
Domaine Eric Morgat Savennières Morgat Fidès é um vinho branco excecional produzido na prestigiada região de Savennières, no Vale do Loire, França.
Produzido pelo conceituado viticultor Eric Morgat, este vinho é elaborado com uvas 100% Chenin Blanc, cultivadas organicamente em vinhas de baixo rendimento para garantir a máxima qualidade. O "Fidès" no seu nome evoca a fé e a confiança no terroir único de Savennières, caracterizado pelos seus solos de xisto e por um clima ideal para a viticultura.
Nota de prova Domaine Eric Morgat Savennières Morgat Fidès:
À primeira vista, Savennières Morgat Fidès apresenta uma cor dourada brilhante com reflexos esverdeados, indicando a sua juventude e frescura.
No nariz revelam-se aromas complexos e sofisticados. Predominam notas de frutos de caroço como o pêssego e o alperce, acompanhadas por toques cítricos de limão e toranja. Notam-se também subtis nuances florais e herbais, com um fundo mineral distinto, típico do terroir de Savennières.
Na boca, este vinho é elegante e bem estruturado. A acidez brilhante e refrescante equilibra na perfeição os sabores intensos dos frutos maduros, como a maçã verde e a pera, com um toque de mel e cera de abelha. A passagem pela barrica proporciona uma ligeira cremosidade e notas de baunilha e amêndoa torrada, sem ofuscar a pureza da fruta. O final é longo, com uma mineralidade persistente e um toque salino que convida a continuar a saborear.