Lomo de Cebo de Campo Carrasco 0.5-0.8 KG

Descubra o requintado Lomo de Campo de Carrasco, uma das peças mais apreciadas da carne de porco ibérica, preparada de forma tradicional e curada lentamente para garantir a máxima qualidade.

Proveniente de porcos criados soltos e alimentados com pastagens e grãos naturais, este lombo ibérico oferece uma textura suculenta e sabor intenso, com o equilíbrio perfeito entre infiltração de gordura e magreza.

Ideal para os amantes de produtos gourmet, o Lombo de Campo Carrasco é perfeito para aperitivos, tábuas de frios ou como protagonista dos seus melhores pratos. A sua preparação cuidada e a sua cura lenta garantem um produto de elevada qualidade, com um aroma envolvente e um sabor inconfundível que reflete a excelência da tradição ibérica.

Notas de degustação de Lomo de Cebo de Campo:

Aparência: Cor vermelha intensa e brilhante, com finos veios de gordura infiltrada que lhe conferem suculência e um elegante aspecto marmorizado.

Nariz: Aromas limpos e profundos, com notas suaves de especiarias, leves toques de páprica e toques de campo e matagal, resultado da dieta natural do porco.

Paladar: Sabor delicado e persistente, com equilíbrio perfeito entre a doçura da carne e a quantidade certa de sal. Textura macia, com gordura que se desfaz no paladar, proporcionando cremosidade e realçando o aroma característico do presunto ibérico.