Nimi Naturalment Dolc 2017 50cl

• Esgotado

D.O Alicante

Mascate

18,90 € Com IVA
11199
Denominação
Alicante
Adega
Bodega Joan de la Casa
País
Espanha
Volume
50.00
Graduação
12.5
Colheita
2017
Uva
Mascate
€ / Litro
37.80 €

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Descrição

Nimi Naturally Dolç 2017 é um vinho doce de produção limitada (1.380 garrafas de 50cl), feito com 100% Muscat de Alexandria de vinhas amadurecidas em arbustos entre 40 e 60 anos, localizado em Benissa, Marina Alta (Alicante).

As uvas, parcialmente secas ao sol em canas, são colhidas manualmente em caixas de 12 kg durante o mês de setembro. A fermentação é espontânea, sem adição de leveduras, e ocorre a temperatura controlada entre 15 e 18 ºC. O vinho é estabilizado e envelhecido sobre as próprias borras por 12 meses em barricas de carvalho francês, sem adição de aditivos ou correções.

Este vinho recebeu 93 pontos no Guia Peñín e foi destacado em diversas publicações por sua qualidade e autenticidade.

Nota de degustação do Nimi Naturalment Dolc:

Aparência: Cor âmbar com tons acobreados, brilhante e limpo.

Nariz: Aromas intensos de tâmaras, damascos secos, nêspera, mel, casca de laranja, passas, folhas caídas e cacau.

Paladar: No paladar é carnudo, doce, cremoso, equilibrado, com uma acidez cítrica que lhe confere frescor e um final muito longo.

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