Pommery Cuvee Louise 1998 Estuchado

Descubra a excelência intemporal com o Pommery Cuvée Louise em estojo 1998, uma obra-prima enológica que presta homenagem à visionária Madame Pommery. Este champagne de prestígio, elaborado exclusivamente em colheitas excecionais, representa o auge do savoir-faire da Maison Pommery.

Proveniente de três dos mais prestigiados Grands Crus da região de Champagne — Avize e Cramant para o Chardonnay e Aÿ para o Pinot Noir — esta cuvée de 1998 destaca-se pela sua pureza, elegância e complexidade incomparável. Após mais de duas décadas de envelhecimento nas históricas caves de giz de Reims, o vinho desenvolveu uma extraordinária profundidade aromática, mantendo uma frescura surpreendente. Ideal para colecionadores e apreciadores de luxo, o Pommery Cuvée Louise 1998 é um verdadeiro investimento sensorial. A sua apresentação em estojo de luxo torna-o o presente perfeito para ocasiões memoráveis.

Nesta Cuvée Louise, o Chardonnay aporta uma mineralidade cristalina e delicadas notas florais, enquanto o Pinot Noir de Aÿ confere estrutura, vinosidade e subtis apontamentos de frutos vermelhos. Este champagne não é apenas uma bebida, mas uma experiência gastronómica de alto nível. A sua capacidade de guarda permite-lhe continuar a evoluir, embora se encontre atualmente num momento ótimo de degustação. Adquirir o Pommery Cuvée Louise 1998 é garantir uma peça da história de Champagne, um testemunho líquido da dedicação à qualidade absoluta que definiu Louise Pommery.

Nota de prova

Aspeto: Amarelo-dourado brilhante com bolha fina e persistente.

Aroma: Complexo, com notas de mel, avelã tostada, brioche e trufa branca.

Paladar: Textura sedosa, acidez vibrante e final longo e mineral.

Pontos de valor

Terroir: 100% Grand Cru (Avize, Cramant, Aÿ).

Colheita: 1998 com maturidade excecional e potencial de guarda.

Técnica: Longo envelhecimento sobre borras nas históricas caves de giz de Reims.

Perfil: Equilíbrio perfeito entre Chardonnay (65%) e Pinot Noir (35%).

Serviço

Temperatura: 10–12°C.

Copo: Copo tulipa amplo ou copo de vinho branco.

Harmonização: Lagosta, vieiras, aves com trufa, queijos curados.