Clément Vieux 10 Años

Clément Vieux 10 años é um rum agrícola excepcional com Denominação de Origem Protegida (A.O.C.) Martinique.

Elaborado a partir do suco puro de cana-de-açúcar selecionado, este rum envelhece durante um mínimo de dez anos numa combinação de barricas de carvalho francês virgem e barricas de bourbon tostadas. O resultado é um destilado de grande complexidade, onde se destacam notas de baunilha, canela, madeira tostada e frutos secos. O seu final é longo, elegante e persistente, ideal para os paladares mais exigentes que procuram a máxima expressão do terroir caribenho.

Perfeito para desfrutar puro ou harmonizado com chocolate preto de alta pureza.

Nota de Prova do Clément Vieux 10 Anos:

Visual: Cor mogno intenso com reflexos dourados.

Olfato: Aromas complexos de especiarias doces, canela, baunilha, cacau tostado e sutis notas de caixa de charutos.

Paladar: Entrada potente e voluptuosa. Sabores de frutos secos, avelãs, chocolate e madeira nobre.

Final: Muito longo, com matizes de alcaçuz, estragão e um toque seco e salino.

Pontos de Valor

A.O.C. Martinique que garante a sua origem e método tradicional de rum agrícola.

Envelhecido um mínimo de 10 anos em barricas de carvalho francês e bourbon.

Medalha de Prata no prestigiado Concours Mondial de Bruxelles.

Elaborado exclusivamente com suco puro de cana-de-açúcar de primeira prensagem.

Protocolo de Serviço

Servir à temperatura ambiente (18-20°C) num copo de balão ou copo de prova tipo tulipa.

Deixar oxigenar durante alguns minutos antes de consumir para libertar toda a sua complexidade aromática.

Harmoniza excepcionalmente bem com um charuto premium ou chocolate preto com 70% de cacau.