Ars Collecta Grande Rosé
D.O Espumante
Xarel-Lo Pinot Noir
Descrição
Ars Collecta Grand Rosé é uma cava feita a partir da seleção de vinhas onde as castas mostram o seu maior potencial e expressividade. Pinot Noir, varietal predominante, de Costers del Segre com clima continental, Trepat também de clima continental de Conca de Barberà e Xarel·lo da planície central do Penedès com clima mediterrâneo.
Notas de prova do Ars Collecta Grand Rosé
Ars Collecta Grand Rosé é rosa salmão de tom médio. Bolha fina e coroa delicada.
No nariz há aromas intensos de framboesa, amora e morango intercalados com um ligeiro aroma cítrico que realça os anteriores e proporciona frescura.
Na boca, destacam-se as notas de frutos vermelhos, típicas da variedade Pinot Noir. É fresco, equilibrado e as bolhas favorecem a sensação de cremosidade, realçada pelo seu envelhecimento em contacto com leveduras.