Descrição
Atlantis Treixadura é um vinho branco da denominação de origem Ribeiro produzido por Altantis pela Maetierra.
Vinhedos localizados em encostas nos vales que os rios Minho e Avia formam em torno da cidade medieval de Ribadavia. Os solos são de origem granítica, com uma elevada presença de pedras e texturas de cascalho e franco arenoso.
Seleção e prensagem de uvas. Uma vez obtido o mosto, inicia-se o processo de fermentação alcoólica, que ocorre em tanques de aço inoxidável a uma temperatura de 18ºC. Após a fermentação, é estilhaçado para separar as borras, estabilizado a frio, filtrado e engarrafado.
Notas de prova para Atlantis Treixadura
Atlantis Treixadura é amarelo dourado com uma aparência limpa e brilhante. Intensidade média, aroma complexo de frutas maduras. Suave, cremoso, com grande suavidade e sensação gordurosa. Finalização longa e grande persistência.