Borsão Três Picos 2019
D.O Campo de Borja
grenache
Descrição
Borsao Tres Picos é um vinho tinto produzido pela vinícola Borsao, sob o Campo de Borja D.O.
A adega de Borsão começou em 1958 como uma cooperativa de produtores de Campo de Borja. Uma adega com anos de experiência na casta Garnacha, casta rainha em Campo de Borja.
Borsao Tres Picos, como não poderia ser de outra forma, é um monovarietal da variedade Garnacha, feito com uvas de vinhas velhas entre 35 e 60 anos plantadas a 600-700 metros de altitude.
As vinhas são plantadas em solos argilosos-calcários, pedregosos e siltosos na parte de trás do Moncayo, uma montanha que os protege regulando o frio e o calor.
O clima é um clima de contrastes. Muito frio no inverno com influência atlântica e com o Cierzo, um vento frio do Noroeste.
Os verões, por outro lado, têm uma influência mediterrânea e são verões com altas temperaturas.
Também é notável o contraste de temperatura entre dias e noites, o que provoca uma maturação lenta, proporcionando uma boa acidez e uma cor agradável aos vinhos.
Notas de degustação de Borsao Tres Picos
Borsao Tres Picos é uma cor de cereja muito intensa com tons roxos. Limpo e muito brilhante, tem uma lágrima espessa de queda lenta.
No nariz, os aromas de frutas vermelhas maduras se destacam junto com certas memórias florais.
No paladar é um vinho sedoso e pulverizado. Amora, ameixa e baunilha, juntamente com memórias de couro. Boa acidez. Taninos doces.