Bottega Collio Pinot Grigio 2018
D.O DOC Collio
Pinot Grigio
Descrição
Bottega Collio é um vinho tinto do DOC Collio. Um vinho que expressa a vocação e o potencial desta área rica em história, tradição e energia.
No extremo nordeste da Itália, o Collio se estende até a faixa montanhosa norte da província de Gorizia, perto da fronteira com a Eslovênia. Banhada pelo Mar Adriático, fica entre o rio Judrio a leste e o Lsonzo ao sul.
Combina bem com aperitivos, sopas de leguminosas, risotos de carne leve, carne de frango cozida, pratos à base de vegetais e peixe grelhado. Perfeito também como aperitivo.
Notas de prova de Bottega Collio
Bottega Collio é brilhante. Amarelo dourado com reflexos acobreados. Aroma intenso, amplo e refinado, abre-se com notas florais entre as quais se destacam a acácia e o espinheiro. Evolui para aromas frutados que lembram pêssego, abacaxi e toranja rosa e fecha com uma delicada nota mineral.
Generoso, macio e harmonioso, apresenta as características típicas desta uva: uma boa acidez em perfeito equilíbrio com a suavidade agradável e com uma boa estrutura.