Pack Dom Pérignon Golden Vintages 2012, 2013 & 2015

O Pack Dom Pérignon Golden Vintages 2012, 2013 & 2015 é uma edição limitada que reúne três dos melhores vintages da prestigiada casa Dom Pérignon, cada um com a sua própria personalidade e estilo. Este pack exclusivo é uma oportunidade única para explorar a evolução destes vintages excepcionais, cada um com a sua própria marca distintiva.

Dom Pérignon Vintage 2012

A colheita de 2012 é uma das mais emblemáticas da casa, caracterizada por um clima relativamente quente que permitiu que as uvas amadurecessem bem. O resultado é um champanhe com uma estrutura vibrante e uma complexidade aromática. Destacam-se notas de frutos secos, amêndoa e um toque cremoso, acompanhados por delicados aromas florais e uma subtil nota tostada.

Notas de prova Dom Pérignon Vintage 2012

No nariz, o 2012 apresenta aromas complexos de frutos secos, como amêndoas e avelãs, juntamente com um toque de tosta e mel. Notas florais subtis de jasmim e flor de laranjeira também podem ser apreciadas. No paladar, a textura é rica e cremosa, mas perfeitamente equilibrada, com uma acidez bem integrada que prolonga o final, deixando uma sensação de frescura e elegância.

Dom Pérignon Vintage 2013

2013 foi um ano desafiante, com condições climatéricas que resultaram num champanhe vibrante com uma frescura impressionante. Este vinho tem um perfil aromático que mistura fruta madura, como maçã e pera, com notas florais e de especiarias. No paladar, apresenta uma entrada suave e estruturada, com uma mineralidade que lhe confere grande persistência.

Notas de prova Dom Pérignon Vintage 2013

No nariz, o 2013 revela fruta fresca, como maçã verde e pera, seguida de um delicado toque floral de jasmim e flor de laranjeira. À medida que evolui, surgem notas de brioche, mel e amêndoas tostadas. No palato, o ataque é fresco e suave, com uma estrutura que se prolonga num final limpo e longo com uma mineralidade subtil.

Dom Pérignon Vintage 2015

A colheita de 2015 é um vinho de grande equilíbrio, resultado de um verão quente e seco que permitiu que as uvas amadurecessem na perfeição. Este champanhe apresenta uma complexidade aromática com notas de cacau, frutos secos, frutos brancos e um toque de especiarias. No paladar, a textura é macia e sedosa, com uma estrutura precisa e um final longo e persistente.

Notas de prova Dom Pérignon Vintage 2015

No nariz, o 2015 apresenta aromas intensos de cacau, tosta e frutos secos, seguidos de notas florais de lima e jasmim. No palato, a entrada é suave mas poderosa, com uma textura cremosa e rica. A estrutura é perfeitamente equilibrada, com uma acidez que realça a frescura, conduzindo a um final longo e elegante, complementado por um ligeiro picante.

Este Pack Dom Pérignon Golden Vintages 2012, 2013 e 2015 é uma obra-prima da vinificação, uma oportunidade única para desfrutar de três colheitas excepcionais que reflectem a excelência e a tradição do Dom Pérignon. Cada garrafa oferece uma experiência sensorial única, ideal para os amantes de champanhe que desejam explorar as diferentes facetas desta casa icónica.