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Dom Perignon Vintage P2 Plenitude 2002
Dom Pérignon P2 Plénitude Vintage 2000 Estuche
D.O Champanhe
Pinot Noir Chardonnay
598,77 £
Com IVA
11181
Denominação
Champanhe
Adega
Dom Pérignon
País
França
Volume
75.00
Graduação
13.0
Colheita
2000
Uva
Pinot Noir Chardonnay
€ / Litro
798.36 €
Recebê-lo em 48 - 72h na península
Pagamento seguro
Garantia de rastreabilidade
Descrição
O ano foi marcado por contrastes acentuados: períodos frios e chuvosos alternaram com fases de calor intenso e tempestades. O verão foi instável e em grande parte nublado, até que, quase milagrosamente, o clima mudou no final de agosto, trazendo dias ensolarados que se prolongaram até o fim da colheita. Quando o Dom Pérignon Vintage 2000 foi lançado em 2008, apresentava um equilíbrio único entre frescor e maturidade, efervescência e harmonia. Hoje, em sua segunda plenitude — P2 2000 — o vinho se expressa com renovada intensidade, energia e profundidade.
P2 simboliza a Segunda Plenitude de Dom Pérignon e é o resultado de 17 anos de elaboração. O resultado é indescritível e incomparável; o vinho é intenso, vibrante e preciso. A energia do vinho está em seu auge.
Desde o início da marca, Dom Pérignon busca um ideal: o champanhe perfeito, onde os conceitos são claros e simples.
Dom Pérignon tem o compromisso de ser exclusivamente um vinho das melhores safras, superando a simples consideração da qualidade. Que seja um ícone de estilo de vida.
Elaborado em uma área geográfica como Champagne, com um clima tão extremo e limitado, produzir esses champanhes das melhores safras é um verdadeiro desafio.
Nota de Degustação do Dom Pérignon Vintage 2000 P2
No nariz
O bouquet revela uma maturidade vibrante e generosa. Percebem-se aromas quentes de feno seco e brioche, equilibrados com notas cítricas de bergamota e frutas de caroço de tonalidade avermelhada. O conjunto exala uma elegância defumada, com nuances cinzentas sutis.
Na boca
A entrada é enérgica e marca o primeiro compasso de uma sinfonia complexa, cuja riqueza se manifesta mais na textura do que na redondeza. A untuosidade refinada e sóbria adapta-se com precisão à estrutura do vinho. O final distingue-se por uma amargura requintada e uma riqueza sapida, com evocações de alcaçuz e malte torrado.
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