Dominio de Atauta Dos Fincas 2022
D.O RIBERA DEL DUERO
tinta fina
Descrição
Dominio de Atauta Dos Fincas é um vinho tinto de alta expressão elaborado pela Dominio de Atauta, uma das vinícolas mais singulares e prestigiadas da Ribera del Duero, na província de Soria. Provém de duas parcelas selecionadas situadas no vale de Atauta, uma das zonas vitícolas mais excecionais e extremas da denominação, caracterizada por vinhas de grande altitude, solos pobres e forte contraste térmico.
Elaborado maioritariamente com uvas Tinto Fino provenientes de vinhas velhas, Dos Fincas reflete fielmente a identidade do terroir e a filosofia de mínima intervenção da adega. A viticultura respeitosa e uma vinificação precisa procuram preservar a pureza da fruta, a frescura natural e a complexidade mineral que distinguem os grandes vinhos desta região. O resultado é um tinto elegante, profundo e com grande capacidade de evolução, considerado uma referência entre os vinhos de parcela da Ribera del Duero.
Dominio de Atauta Dos Fincas é um vinho pensado para apreciadores exigentes e para a alta gastronomia, ideal para quem procura vinhos com personalidade, equilíbrio e uma clara expressão de origem.
Nota de prova Dominio de Atauta Dos Fincas
À vista apresenta uma cor vermelho-cereja intensa com reflexos violáceos, limpa e brilhante, antecipando concentração e frescura.
No nariz revela grande complexidade aromática, com notas de fruta preta madura, cereja e amora, acompanhadas por nuances florais, toques minerais, especiarias finas e subtis apontamentos de mato e madeira bem integrada.
Na boca é estruturado e elegante, com entrada sedosa, taninos firmes mas polidos e uma acidez equilibrada que aporta tensão e profundidade. O final é longo, persistente e muito expressivo, deixando uma sensação fresca e mineral que convida a continuar a apreciá-lo.