Glenkinchie 12 Anos

O Glenkinchie 12 substituiu o seu antecessor de 10 anos como a principal expressão que representa o estilo distinto das Terras Baixas na sua coleção de whiskies clássicos, oferecendo um perfil de sabor refrescante e sofisticado exclusivo desta região. Fundada em 1825 por John e George Rate, tinha originalmente o nome Milton, até 1837, altura em que foi oficialmente renomeada após ter sido licenciada em 1837.

O nome Glenkinchie provém do pequeno rio, Kinchie Burn, que atravessa o vale, tendo o seu nome sido atribuído a "de Quincey", os primeiros proprietários das terras. Situado a cerca de 25 milhas de Edimburgo, é conhecido como o "Malt of Edinburgh". A destilação deste whisky distinto é efectuada através de um método tradicional com uma serpentina de arrefecimento única em ferro fundido, enriquecendo o whisky com um carácter e uma complexidade notáveis. A prova de Glenkinchie, uma joia rara das Terras Baixas, revela notas de sabor subtis e florais. O seu perfil de sabor limpo e médio evolui para notas de cobertura de manteiga, cheesecake e limão, e até morangos.