José Gil Vigneron

Jose Gil San Vicente

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D.O RIOJA D.O.Ca.

Viura Tempranillo Grenache

25,00 € Com IVA
11774
Denominação
RIOJA D.O.Ca.
Adega
José Gil Vigneron
País
Espanha
Volume
75.00
Graduação
13.5
Colheita
2023
Uva
Viura Tempranillo Grenache
€ / Litro
33.33 €

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Descrição

José Gil 'Viñedos en San Vicente de la Sonsierra' representa a vanguarda da Nova Rioja, uma joia da viticultura artesanal que redefine o conceito de 'Vino de Pueblo'.

Elaborado por José Gil e Vicky Fernández, este tinto é o resultado de uma microviticultura de precisão em parcelas selecionadas de San Vicente, situadas a mais de 500 metros de altitude. Longe da sobre-extração clássica, este vinho procura a fluidez, a frescura e a expressão pura do terroir calcário e argiloso da Sonsierra.

A colheita atual mostra uma integração magistral da fruta vermelha crocante com notas florais, resultado de um estágio respeitoso de 10 meses em betão e barricas de carvalho francês usadas de 500 litros. É um vinho que vibra no copo, oferecendo uma textura de giz e uma acidez elétrica que promete uma longevidade excecional. Ideal para colecionadores que procuram a autenticidade do pequeno vigneron sobre a marca industrial.

Nota de prova de Jose Gil San Vicente:

Cor cereja brilhante de camada média. Nariz expressivo com morangos silvestres, violetas e um fundo mineral de giz. Na boca é elétrico, fluido, com taninos finos e um final longo e salino.

Pontos de Valor

Vino de Pueblo de parcelas em altitude (500m+). Estilo borgonhês: frescura, tensão e mineralidade. Produção limitada de 'Vigneron' (José Gil & Vicky Fernández).

Protocolo de Serviço

Servir a 16ºC num copo tipo Borgonha amplo para potenciar os seus aromas florais. Decantação suave recomendada 30 minutos antes.

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