Domaine des Closiers : Les Closiers 2023
D.O Vale do Loire
Franco Cabernet
Descrição
Domaine des Closiers Les Closiers é um vinho tinto elaborado com 100% Cabernet Franc que expressa fielmente o caráter de Saumur-Champigny. As uvas provêm de vinhas plantadas em solos argilo-calcários, refletindo a riqueza mineral do terroir. A vinificação começa com uma maceração a frio antes da fermentação, que pode durar mais de um mês. Remontagens suaves a cada 1–2 dias ajudam a preservar a elegância da fruta. O vinho é depois envelhecido em cubas de aço inoxidável durante 8 a 10 meses para manter sua frescura e pureza varietal antes do engarrafamento.
Nota de Prova
No copo, Domaine des Closiers Les Closiers apresenta uma cor vermelha brilhante com reflexos violáceos. No nariz, revela aromas intensos de frutos vermelhos frescos como cereja e framboesa, com suaves notas florais e um fundo mineral. Na boca é delicado, suculento e bem equilibrado, com taninos finos e acidez vibrante que realçam o seu perfil frutado. O final é limpo, persistente e refrescante — ideal para quem aprecia vinhos tintos expressivos e autênticos. Perfeito para acompanhar pratos leves, carnes brancas ou cozinha vegetariana.