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Domaine des Closiers Les Coudraies 2021
Domaine des Closiers Les Coudraies 2021
D.O Vale do Loire
Franco Cabernet
40,57 £
Com IVA
11265
Denominação
Vale do Loire
Adega
Domaine des Closiers
País
França
Volume
75.00
Graduação
12.5
Colheita
2021
Uva
Franco Cabernet
€ / Litro
54.09 €
pa 92
Puntuación
Sistema Parker
Recebê-lo em 48 - 72h na península
Pagamento seguro
Garantia de rastreabilidade
Descrição
Domaine des Closiers Les Coudraies é um vinho tinto 100% Cabernet Franc que reflete fielmente o caráter de Parnay.
É um vinho tinto de grande expressão, elaborado a partir de uvas cultivadas na emblemática parcela Les Coudraies, situada nas cobiçadas encostas de Parnay, no coração do Vale do Loire. O solo calcário desta região confere mineralidade, elegância e profundidade ao vinho. A vindima é feita manualmente, com quatro seleções sucessivas para garantir apenas as melhores uvas, totalmente desengaçadas.
Antes da fermentação, as uvas são resfriadas e submetidas a uma maceração pré-fermentativa a frio que, juntamente com uma maceração total de cerca de um mês, permite extrair toda a riqueza aromática e estrutural do fruto. O vinho estagia durante um ano em barricas bordalesas e depois repousa mais um ano em garrafa antes de ser comercializado. Durante todo o processo de vinificação, não se adiciona nenhum produto, exceto pequenas doses de SO₂ para garantir a estabilidade do vinho.
Nota de prova do Domaine des Closiers Les Coudraies
Visualmente, apresenta uma cor vermelha profunda com reflexos violáceos.
No nariz, mostra-se refinado e expressivo, com aromas intensos de frutas negras maduras como cereja e amora, acompanhados por notas florais, toques minerais e um fundo especiado subtil da madeira. Na boca, é elegante e harmonioso, com uma entrada suave, textura sedosa e taninos finamente integrados.
O paladar é preenchido com fruta suculenta e fresca, equilibrada por uma acidez viva e uma mineralidade característica. O final é longo, delicado e cheio de nuances. Ideal para harmonizar com carnes vermelhas, aves de caça ou pratos com cogumelos, este vinho representa com precisão a elegância e o caráter do terroir de Parnay.
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